Kanelbullekaffe – smaken av nybakad kanelbulle i en kopp

Tänk dig doften av nybakade kanelbullar, varm kanel, kardemumma och en liten hint av vanilj. Precis den känslan får du med det här enkla kanelbullekaffet.

Det bästa är att du inte behöver någon särskild kaffesirap eller avancerad kaffemaskin. Vanligt nybryggt kaffe och lite kryddad mjölk räcker för att förvandla den vanliga kaffestunden till något extra gott.

Perfekt när du vill unna dig lite vardagslyx, särskilt under höstens och vinterns kyligare dagar.

Kanelbullekaffe

Ett varmt och kryddigt kaffe med smak av kanel, kardemumma och vanilj – nästan som en nybakad kanelbulle i kaffekoppen.

Antal: 1 portion
Tid: Cirka 10 minuter

Ingredienser

• 2 dl nybryggt kaffe
• 1 dl mjölk
• ¼ tsk malen kanel
• 1 krm malen kardemumma
• ½ tsk vaniljsocker
• ½–1 tsk farinsocker eller strösocker, efter smak

Valfri topping

• Lättvispad grädde
• Lite malen kanel
• En liten nypa malen kardemumma

Gör så här

1. Brygg kaffet som vanligt.
2. Häll mjölken i en liten kastrull. Tillsätt kanel, kardemumma, vaniljsocker och socker.
3. Värm mjölken försiktigt under omrörning tills den är ordentligt varm. Den behöver inte koka.
4. Vispa eller skumma gärna mjölken lätt.
5. Häll det nybryggda kaffet i en stor kopp och tillsätt den varma kryddmjölken.
6. Rör om och smaka av. Vill du ha tydligare kanelbullesmak kan du tillsätta lite extra kardemumma eller kanel.
7. Pudra gärna lite kanel över kaffet och servera direkt.

För en lyxigare variant: Toppa kaffet med en klick lättvispad grädde eller spritsa den ovanpå. Pudra över lite kanel och avsluta gärna med en liten nypa kardemumma.

Mina tips för ett riktigt gott kanelbullekaffe

Kardemumman gör skillnaden

Kanel ger den varma kryddigheten, men det är kombinationen med kardemumma som verkligen för tankarna till en svensk kanelbulle. Börja med mängderna i receptet och justera efter din egen smak.

Använd ditt vanliga kaffe

Du behöver varken specialkaffe eller smaksatt kaffesirap. Använd det kaffe du brukar brygga hemma och låt kryddmjölken stå för den goda smaken.

Lite extra vardagslyx

En klick lättvispad grädde gör kaffet lite fylligare och ger en härlig känsla av caféfika hemma vid köksbordet. Men kaffet är minst lika gott utan.

Kanelbullekaffe med is

Det här kaffet är faktiskt gott även kallt! Gör kryddmjölken precis som i receptet och låt den svalna. Kyl även kaffet och blanda sedan allt i ett stort glas med is.

Rör om ordentligt före servering eftersom kryddorna gärna sjunker till botten.

En liten fikastund att njuta av

Ibland behövs det inte så mycket för att göra en vanlig dag lite trevligare. En god kopp kaffe, några minuter i lugn och ro och kanske en nybakad bulle till.

Kanelbullekaffe är ett enkelt sätt att få lite extra fikakänsla hemma, utan att behöva göra något särskilt avancerat.

Spara receptet

Du kan också spara receptet i receptappen SmakShare, en app som jag själv använder och tycker mycket om. Öppna receptet direkt på SmakShare eller besök min profil Dagenshusmor för att upptäcka fler av mina recept.