Vardagsmat ska vara god och värmande. Den ska också vara enkel nog att faktiskt laga en vanlig vardag, när man är hungrig och inte har någon större lust att tillbringa halva kvällen i köket. För mig är det precis den sortens mat som hör hemma mitt i vardagen – mat som smakar riktigt gott, mättar och gör att man gärna…